残り物で福を呼ぶ

残り物で福を呼ぶ

今日は朝からお菓子作り。
昨日使ったホットケーキミックスの残りを美味く活用できないかな?、と検索してヒットしたのは「スタバ風ビスケット」!
レシピを少しアレンジして、チョコはホワイト、ナッツも追加で私好みに。
バターもマーガリンに変えてちょっぴりヘルシー。
お菓子作りは久々だったので焼き時間は探り探り(^_^;)
何度か焼き具合を見ているうちに、なんだかいい香りが…。
ほんのり色づいたところで完成!
早速スタバの豆でコーヒー淹れて、ビスケット片手になんちゃってスタバ気分。
残り物で作ったおやつでしたが、お腹も心も満福(腹)になりました!